Proyecto ejecutivo para el Rastro TIF permitirá dimensionar las áreas de oportunidad que se abrirán con el futuro desarrollo de este proyecto; según el empresario cárnico Carlos Bremer Baca, este proyecto impactará en los ganaderos, empresas empacadoras y en la cadena inocuidad de la región del estado.
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En días recientes, se ha dado un importante avance en el proyecto ejecutivo del Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) en la región, lo que augura un futuro prometedor para la industria ganadera y la cadena de inocuidad en el estado.
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El empresario Carlos Bremer Baca, ha compartido detalles sobre los impactos positivos que este proyecto traerá a los ganaderos, empresas empacadoras y al sector en general de la región.
Según Bremer Baca, este proyecto permitirá dimensionar las áreas de oportunidad que se abrirán con su desarrollo. Se ha destacado la modernización de las prácticas de sacrificio y manejo de la carne, lo cual brindará ventajas significativas a la industria cárnica. El proyecto busca obtener certificaciones que posibiliten la exportación y amplíen las posibilidades de comercialización en todo México y en el extranjero.
El empresario subraya la importancia de contar con instalaciones dignas y certificables para garantizar la calidad de los productos y facilitar la comercialización a diferentes niveles. En este sentido, menciona la existencia de una empacadora en Parral que ya cumple con las regulaciones necesarias para el empaque de carne. Esto representa un paso fundamental para la expansión del negocio y la satisfacción de las demandas del mercado.
Por otro lado, se resalta la necesidad de coordinación entre el Gobierno Municipal y Estatal para llevar a cabo este proyecto de gran envergadura. A pesar de los avances, se reconoce que aún hay un trecho por recorrer, y el primer paso fundamental es la elaboración y ejecución del proyecto ejecutivo, que representa una inversión significativa de aproximadamente 55 a 60 millones de pesos.
El proyecto ejecutivo del Rastro TIF se presenta como una oportunidad real para impulsar la industria ganadera en la región, generando un impacto positivo en la economía local y abriendo nuevas perspectivas de negocio para los ganaderos y empresas involucradas.
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