Arranca curso de chocolatería para personas con Síndrome de Down; se abrirán las oportunidades de autoempleo para 13 jóvenes que recibirán la capacitación que tendrá una duración de 40 horas; el titular del Icatech reconoció la colaboración con el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) municipal que prestó las oficinas para la dinámica social.
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Daniel Alejandro García Chávez, jefe de acción de la zona sur del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Chihuahua (Icatech), dio a conocer el inicio un curso de capacitación de chocolatería en el municipio, el cual tendrá una duración de 30 horas.
El funcionario expuso que la apertura de este curso es una oportunidad para que 12 jóvenes se formen en esta área, adquiriendo conocimientos y habilidades para auto emplearse en el rubro de la chocolatería.
La iniciativa del curso fue posible gracias a la colaboración Icatech, el cual brindó becas a los jóvenes seleccionados para participar en la actividad. Asimismo, el DIF Municipal ofreció sus instalaciones para llevar a cabo la capacitación de manera efectiva.
El instructor del curso es un experto en chocolatería, quien ha colaborado en otros proyectos similares en la región. Durante las clases, los jóvenes aprenderán técnicas para la elaboración de chocolates, desde la selección y preparación de los ingredientes hasta la creación de distintas presentaciones.
Se espera que la capacitación permita a los jóvenes obtener nuevas habilidades y conocimientos en una área de en la industria alimentaria de Parral. Además, la iniciativa busca fomentar la inclusión, el emprendimiento y el autoempleo entre este sector de la ciudad.
Al finalizar el curso, los participantes recibirán una constancia avalada por la Secretaría de Educación Pública (SEP), la cual les permitirá acreditar su formación en la materia. Asimismo, se espera que los jóvenes puedan aplicar los conocimientos adquiridos en su vida profesional o bien, emprendan un negocio de chocolatería.
Esta capacitación en chocolatería es una de las diversas opciones que ofrece el Icatech en la región, como parte de su compromiso con el desarrollo y la formación de la población en habilidades y conocimientos necesarios para el mercado laboral actual.