El titular de Desarrollo Rural y Rastro Municipal de Jiménez, informo que los días altos de la Semana Santa, 14 y 15 de abril, no se laborará en las instalaciones del Rastro Municipal, por lo que hace un llamado a toda aquella persona que desea sacrificar algún animal para consumo de carne, lo haga con tiempo y antes de los días donde no se trabajará.
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El director del Rastro Municipal de Jiménez, Humberto Santana, refiere que los días 14 y 15 de abril no se laborará en las instalaciones del Rastro Municipal; por lo que reanudarán actividades después de los días de altos de la Semana Santa, antes mencionados.
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Así mismo, exhorta a todas aquellas personas que se dedican a la crianza y venta de ganado para consumo de carne, a hacer con tiempo los trámites correspondientes para el sacrificio de animales en el Rastro Municipal, así como a todas aquellas personas que cuenten con algún animal y deseen sacrificarlo para su consumo durante los días de asueto.
“Desarrollo Rural estará trabajando con guardia, por lo que habrá personal en ganadería a partir del lunes 11 de abril, pero lo que son los días jueves, viernes y sábado no trabaja nadie”. refiere Humberto Santana.
Durante la Semana Santa, hay un notable incremento en la demanda de carne de bovino, según comenta el director del Rastro Municipal de Jiménez.
“Invitamos a la gente a que nos apoye, que se coordinen muy bien, que los carniceros ya saben, se los hicimos saber en una reunión, para que tengan carne en sus negocios”, finalizó Humberto Santana.