Garantizado, el abasto de vegetales y carne en estos días de prevención del Covid 19. Algunos locales mostraron un alza del 70 por ciento en las compras; en tanto, el rastro continuará realizando la matanza de reses normal, sólo cerrará del 6 al 12 de abril por la Semana Santa.
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Hasta el momento se tiene garantizado el alimento en el mercado de abastos, ahora por la contingencia del coronavirus; sin embargo, no tienen conocimiento si más adelante vayan a escasear los productos, en algunos locales mostraron un alza de hasta 70 por ciento en las ventas, otros se mantienen de manera normal y hay clientes que se están abasteciendo de las zonas rurales.
Manifiestan locatarios del mercado de abastos que continúa normal la llegada de los camiones con las mercancías; no se ha parado la actividad y están surtidos, tanto de frutas y verduras, así como otros alimentos como huevo y queso. En fruterías se ha dado un alza en los clientes de hasta 70 por ciento. Tanto de la ciudad como de zonas rurales hay gente que ya se está preparando por si se agrava la situación.
Señalaron que ha habido aumento en algunos productos en el mes, como el huevo que costaba de 28 pesos el kilo pasó a 35 y el azúcar de 17 subió a 19 pesos. Esto, debido al aumento en la demanda, indicaron que la gente está comprando de todo, pero principalmente frijol, papa, queso, huevo, azúcar y otros productos de frutas y verduras. No sólo de la ciudad están llegando clientes, sino de rancherías y comunidades rurales.
Raúl Álvarez, uno de los locatarios, dijo que hasta el momento no se ha visto un desabasto en los alimentos; pero no se sabe si más adelante escaseen debido a la contingencia. En estos días se ha visto un aumento de clientes del 70 por ciento.
Arturo Flores indicó que no hay desabasto, han tenido un 20 por ciento de aumento en las ventas; dijo que las mercancías están llegando de manera normal y que han sido pocos los productos que han aumentado de precio, como el huevo y el azúcar. Mencionó el comerciante que han subido de precio productos importados, como la crema para café.
PANORAMA EN EL RASTRO
No se tiene previsto que haya desabasto de carne en las carnicerías. Oscar Moriel Sáenz, administrador del rastro, señaló que con la contingencia por el coronavirus no se han tenido indicaciones para dejar de sacrificar; en esta temporada de Cuaresma baja la demanda hasta 20 por ciento; hasta el momento se tiene garantizado el abasto.
Dijo que no van a suspender labores de matanza; el rastro está llevando a cabo medidas preventivas para no tener contagios entre los trabajadores y personas que asisten, una de esas acciones es la colocación de gel antibacterial al entrar al local y no está permitido el acceso a personas extrañas en el área de matanza, sólo trabajadores. Están sacrificando 35 vacas diariamente, lo cual garantiza el abasto en las diferentes carnicerías.
El rastro va a cerrar por Semana Santa del 6 al 12 de abril para regresar el 13 y continuar las labores. Este tiempo es aprovechado para realizar labores de mantenimiento y limpieza a las diferentes áreas, este cierre es normal cada año, no tiene por qué haber desabasto.