La manzana es una de las frutas más populares y consumidas en todo el mundo. Su sabor dulce y refrescante, junto con sus propiedades nutricionales, la convierten en una opción ideal para el desayuno, como snack o incluso en postres y platillos salados. La producción de manzana en México alcanzó las 814,533 toneladas en 2023, Chihuahua es el principal estado productor.
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El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera informó que en México, la producción de manzana es fundamental para el sector agrícola, y detrás de cada jugosa manzana hay productoras y productores comprometidos que garantizan el disfrute de este fruto.
El pasado 20 de septiembre se conmemoró por primera vez el Día Nacional de la Manzana Mexicana y la Lotería Nacional emitió 2 millones 400 mil billetes del Sorteo Zodiaco número 1678 en todo el país, con una fotografía tomada por un artista chihuahuense, quien capturó a una familia rarámuri en un huerto manzanero del municipio de Cuauhtémoc, Chihuahua.
El cultivo de la manzana se da principalmente en zonas templadas. Los árboles de manzano requieren cuidados especiales, ya que son sensibles a las condiciones climáticas.
Chihuahua es el líder indiscutible en la producción de manzana en México, con más del 85% del total nacional. El estado cuenta con condiciones climáticas ideales para el cultivo de manzanas, lo que le permite obtener cosechas de alta calidad año tras año.
El Panorama Agroalimentario 2024 arroja que la producción total en 2023 fue de 814 mil 533 toneladas de manzanas, de las cuales Chihuahua produjo 694 mil 226 toneladas, seguido de Coahuila con 34 mil 912 toneladas y Puebla con 34 mil 582 toneladas.
En el 2023 las exportaciones de manzana ascendieron a mil 185 toneladas, los principales destinos son Belice, El Salvador, Nicaragua, Emiratos Árabes, Guatemala y Costa Rica.
Las manzanas no sólo son deliciosas, sino que también están llenas de beneficios para la salud. Entre sus principales propiedades destaca que son ricas en fibras, ayudan a mejorar la digestión y promover la salud intestinal; son bajas en calorías; tienen un alto contenido de antioxidantes que contribuyen a la prevención del envejecimiento celular y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
Además, son fuente de vitamina C que ayuda a reforzar el sistema inmunológico y a proteger contra infecciones. También es buena para la salud cardiovascular, ya que el consumo de manzanas ayuda a reducir el colesterol y mantener el corazón sano.
Este fue el primer año que México conmemoró el Día Nacional de la Manzana Mexicana luego del decreto presidencial firmado por Andrés Manuel López Obrador, cada año el 20 de septiembre deberá conmemorarse.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reconoció el trabajo de los productores y, al celebrarse por primera vez el día, la Lotería Nacional lanzó un billete conmemorativo donde se reconoce a las familias productoras.
El fotógrafo chihuahuense Bruno Domínguez captó la fotografía conmemorativa donde destacan a los productores y jornaleros que laboran para que las manzanas lleguen a la mesa de miles de mexicanos.
El Sorteo Zodiaco alusivo al Día Nacional de la Manzana Mexicana se celebrará el domingo 20 de octubre, a las 20:00 horas, con una bolsa repartible de 24 millones de pesos en premios.
Nota original en El Heraldo de Chihuahua
