Para nadie es un misterio que la carne que se consume en el norte del país es sumamente deliciosa, sobre todo la de Chihuahua, tanto así que incluso una joven colombiana quedó impresionada de la forma en que aquí se prepara y compartió su experiencia en redes.
Para carne asada la de Chihuahua, y no es por nada pero la forma en que aquí se prepara, en conjunto con los acompañamientos tradicionales que lleva como salchicha, guacamole, papas e incluso cebollitas cambray le dan un sabor único.
Es este último acompañamiento el que dejó asombrada a una joven llamada Yesy Vega, quien tiene un canal de TikTok con nombre de usuario @yesyvega8, donde relata las diferencias de cómo se hace la carne asada en Colombia, su país de origen y la forma en que se cocina en México.
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Joven colombiana prueba la carnita asada de Chihuahua y queda impresionada
En un video de poco más de 2 minutos, que se volvió muy popular en redes sociales, Yesy Vega cuenta que alguien le dijo que tenía que probar la carne asada de Chihuahua y que ella no entendía muy bien de qué hablaban, pues en Colombia a lo que aquí se le llama carne asada, allá le llaman asado, sin embargo, en nuestro estado el asado es un guisado totalmente diferente.
La joven cuenta que para empezar la carne es un trozo bastante grande e incluso comenta que con eso podrían comer dos personas, a diferencia de Bogotá, Colombia, donde los pedazos de carne que se utilizan son bastante más pequeños.
Posteriormente relata que le llamó mucho la atención la forma en la que se preparan las cebollas, pues en Colombia solamente las utilizan para guisar o para darle sabor a la comida, pero normalmente no la consumen sola.
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Debido a ello, cuando Yesy fue a una carne asada y le ofrecieron una cebolla, ella hizo un gesto de rechazo, sin embargo, quien se la estaba dando le dijo “come, confía en mí, cómetela” y ella relata que pensó entre sí misma “ok, vengo a conocer, a probar otros sabores, entonces va, se vale”, y cuando le dio el primer mordisco, con algo de desconfianza, sintió un sabor único que la dejó sorprendida e incluso algo desconcertada.
Yesy relata que pensó “¿esta vaina qué es?, sí sabe a cebolla pero con un sabor a carbón que le da un toque supremamente diferente”. Por lo anterior, la joven dice que preguntó cómo se hacían las cebollas porque le pareció que sabían deliciosas.
La tiktoker cuenta que tiempo después de que ella probó las cebollitas por primera vez, vinieron a visitarla a México su mamá y su mejor amiga, por lo que no pensó dos veces en mostrarles el sabor de este delicioso alimento, entonces se dispuso a armar una carnita asada.
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La joven colombiana comenta que agarró algunas cebollitas y las preparó con limón y sal y se las dio a su mamá y a su mejor amiga, y las dos se miraron entre ellas un tanto desconcertadas debido a que no están acostumbradas a comer eso.
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Luego Yesy les dice que la prueben, que les va a gustar, ellas lo hicieron y de igual forma, quedaron impactadas con el delicioso sabor de este alimento, tanto así que inclusive la joven cuenta que cuando se reúnen y hacen carne asada, se pelean por las cebollas.
Actualmente, este video subido en la cuenta de TikTok de Yesy Vega, quien actualmente tiene más de 8 mil seguidores, ha juntado más de 220 mil visualizaciones, 13 mil me gustan, 758 comentarios (en su mayoría de usuarios que discuten de donde es la mejor carne) y más de 290 compartidos.
