El próximo 15 de septiembre se conmemora una de las más importantes festividades en el país, con motivo del aniversario de la Independencia de México, y nada mejor para celebrarlo que una noche en familia degustando los mejores platillos típicos en un buen restaurante. Por suerte, "La Capital del Mundo" cuenta con muy variadas opciones al alcance de todos los bolsillos, donde seguramente pasarás de un rato agradable con tus seres queridos.
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La idea de una Noche Mexicana es una tradición llena de color y orgullo patrio, donde los mexicanos solemos reunirnos cada 15 de septiembre como conmemoración del famoso “Grito de Dolores”, pronunciado por el cura, Miguel Hidalgo, en la madrugada del 16 de septiembre de 1810.
Durante esta noche, es costumbre que las casas, las calles y plazas se adornen con motivos como banderas, flores y luces de colores. Grupos de familias y amigos se reúnen para celebrar con música tradicional mexicana, danzas folclóricas y fuegos artificiales, mientras los restaurantes ofrecen menús especiales con platillos tradicionales mexicanos.
Algunas de las comidas más típicas para la cena incluyen el pozole, los chiles en nogada, tamales, mole poblano y los tacos, entre otros. También son populares los antojitos, pequeñas delicias de la cocina mexicana como las tostadas, los sopes y los chiles rellenos. Y para brindar, nada mejor que el tequila, el mezcal o una refrescante agua fresca.
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¿En qué restaurantes de Parral se disfruta una buena Noche Mexicana?
J. Quissime
Localizado en la avenida Independencia, tal vez no es del todo céntrico, pero de igual manera es bastante fácil llegar. Además de que en el área en que se ubica, se encuentran algunos hoteles como el American Inn.
Su rango de precios va de los 70 a 150 pesos por platillo, por lo que es bastante económico, la decoración con elementos de la cultura rarámuri te hará sentir como en la Sierra Tarahumara. El ambiente es más del tipo familiar que formal, pero, aun así, es muy visitado por empresarios y personas que viajan por motivos de negocios.
Para quienes buscan una Noche Mexicana con platillos emblemáticos y muy llenadores, este sitio es una excelente opción, ya que en su menú encontrarás desde el famoso molcajete, hasta los tradicionales chiles en nogada.
El lugar también ofrece sesiones variadas de música en vivo donde se interpretan varios géneros regionales, aunado a su excelente servicio con años de experiencia, siendo uno de los restaurantes más recomendados por locales y visitantes.
Los Remedios
¿Buscan el ambiente más mexicano? Con su concepto de "cantina y cocina", Los Remedios es un lugar agradable donde puedes conversar y pasar un gran momento con coctelería amplia o una cerveza bien fría, además puedes acompañar tus bebidas con una rica cena, todo ello mientras disfrutas de su agradable decoración con motivos del cine clásico mexicano.
Con un menú amplio y precios accesibles, es una excelente alternativa para quienes buscan de algo más relajado e informal, con un ambiente festivo para los comensales más nocturnos.
Sus platillos incluyen una amplia gama de antojitos y platillos mexicanos típicos, acompañada de una carta con los más variados cocteles y bebidas alcohólicas.
Por si esto fuera poco, en Los Remedios también encontrarás veladas de música en vivo amenizadas por tríos de guitarra y grupos locales, quienes deleitarán el ambiente mientras degustas de una rica cena.
La Fogata
¿Eres carnívoro? Si tu respuesta es afirmativa, no puedes dejar de probar los ricos cortes y platillos de La Fogata, con su especialidad en carne asada, para todos aquellos amantes de la deliciosa carne norteña en su punto.
Con módicos precios que van rondan entre los 100 y 250 pesos por persona, dependiendo de tu elección, aquí encontrarás una de las más ricas carnes asadas en toda la ciudad.
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Su menú incluye desde taquitos de asada hasta cortes más sofisticados como el T-bone y sirloin; no obstante, también puedes acompañar con complementos como sus riquísimos frijoles refritos y tortillas de harina.
El restaurante La Fogata se encuentra ubicado en calle Segunda del Rayo 88, colonia Centro y opera desde las 12:00 del mediodía hasta las 10:00 de la noche.
Los Pinos
Con su menú especializado en cortes de carne, Los Pinos es uno de los restaurantes con más tradición en la ciudad, famoso por su exquisito cabrito a las brasas, pero también por su jugosa carne de res y otros platillos típicos de la cocina norteña.
El lugar tiene una atmósfera tranquila y sofisticada además de un servicio con excelente calidad, cuenta además con un variado menú de bebidas que incluye cerveza de diferentes marcas y su famoso café cortado.
Por si fuera poco, recientemente abrió su propia área de bar, que ofrece un menú más enfocado en botanas y bebidas alcohólicas, perfecto para un ambiente más informal.
Los Pinos se encuentra ubicado en la carretera a Santa Bárbara kilómetro 4, en la colonia Rubén Aguilar, y está abierto en un horario de 12:00 a 23:00 horas.
Restaurant Morelos
El Restaurant Morelos es un tradicional establecimiento ubicado en el corazón del centro de la ciudad que se distingue por sus deliciosos platillos mexicanos que incluyen caldo de pollo, caldo de res, variedad de guisos y otros antojitos para deleitar el paladar.
Si hay algo que distingue a este establecimiento de los demás es que es de los pocos en la ciudad que cuentan con servicio de buffet, el cual ofrece servicio todos los días en un horario de 6:00 a.m. a 7:00 p.m.
Así que si lo tuyo es deleitar la más clásica comida corrida o algún antojito mexicano este es el lugar ideal, ya que además, su buffet incluye aguas frescas, con un costo de 210 pesos por persona puedes comer rico y a tu gusto.
Real de Biezma
Abierto desde hace ya seis años, el restaurante Real de Biezma tiene un menú fijo con platillos muy variados, se encuentra ubicado en 20 de Noviembre y calle Colegio, en el corazón del centro histórico de la ciudad.
Lo puedes encontrar en su página de Facebook como Hotel Real de Biezma, sus puertas abren a las 10:30 am y cierran a las 19:00 pm, cuenta con platillos mexicanos, comida norteña y botanas como los nachos y papas a la francesa, además de cocteles y bebidas preparadas.
Además de su riquísima comida, el Real de Biezma ofrece la experiencia de comer en lo alto de un edificio donde se ubica el hotel que lleva su nombre, donde los comensales pueden disfrutar de una bellísima vista de Parral, perfecta para tomar la foto del recuerdo.
