¿Te gustaría dar un paseo por uno de los lugares con más historia en Parral? El Mercado Hidalgo constituye una tradición que data desde el año 1963, cuando fue inaugurado frente al templo de San José, en el centro de la ciudad; sin embargo, pese a que su ubicación ha cambiado, la venta de sus productos típicos se mantiene vigente.
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Inicios del Mercado Hidalgo
De acuerdo a los documentos históricos de Parral, originalmente el Mercado Hidalgo surgió como una alhóndiga, tras la petición enviada por el alcalde mayor Melchor Valdez; el alguacil; Antonio Quezada y los diputados de minería y comercio, enviada al entonces gobernador, Luis de Valdez, el 27 de febrero de 1642.
La solicitud era establecer un sitio provisional para la creciente población parralense que laboraba en las minas, pues Se trataba de una época difícil para los habitantes, ya que los granos y harinas debían ser almacenados para evitar acaparamiento o provocar una escasez.
Fue así que nació la alhóndiga de Parral, sitio donde se visaban las pesas y medidas de diferentes producto, como la leña y el carbón, así como madera, cal y loza. El establecimiento comenzó a funcionar detrás del edificio de la antigua alcaldía municipal (hoy Centro de Documentación)
Lamentablemente, el lugar fue víctima de varios incendios a consecuencia de los enfrentamientos de la Revolución, por lo que no fue hasta el 08 de septiembre de 1963 que finalizó la construcción de un nuevo local, ubicado en un terreno frente a la parroquia de San José, éste fue donado por el filántropo alemán Federico Stallforth, donde se cimentó lo que luego sería conocido como el Mercado Hidalgo.
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Antiguas instalaciones del Mercado Hidalgo
El Mercado Hidalgo original tenía cuatro áreas diferentes: expendios de frutas y comestibles, venta de carnes, sección de ropa y calzado, así como un área de fondas y restaurantes; sin embargo, debido a la proliferación de supermercados y diversos establecimientos especializados, como las cadenas internacionales que pronto llegaron a Parral, el Mercado dejó de ser el principal establecimiento para adquirir artículos de primera necesidad.
A pesar de lo anterior, el inmueble seguía siendo frecuentado por clientes y familias en busca de alimentos o productos típicos. De modo que hasta sus últimos días, una tradición muy popular entre los parralenses era acudir los fines de semana por un tradicional licuado de frutas, sobre todo durante el desayuno ¿alguna vez los probaste?
Con el paso del tiempo poco a poco el edificio del viejo mercado comenzó a volverse un "sitio obsoleto", según la opinión de algunos, de modo que el día 01 de marzo de 2014 el lugar fue demolido para dar paso a la construcción de la plaza de la Identidad. Por lo que los locatarios debieron ser reubicados a unas nuevas instalaciones.
Nuevas instalaciones para el Mercado Hidalgo
Tras la demolición del edificio, el Mercado Hidalgo fue reabierto en la calle Pablo Ochoa Méndez, donde anteriormente se ubicaba una funeraria, y al pasar del tiempo, logró convertirse en un nuevo punto de reunión para las familias parralenses, incluso después de la pandemia.
Una de las locatarias, Alicia Muñoz, propietaria de un establecimiento de jugos y licuados, indica que a pesar de que han sido años difíciles tras su reubicación y la posterior aparición de la pandemia de Covid-19; las personas aún acuden a disfrutar un jugo o licuado como tradicionalmente lo hacían.
Durante esta temporada de calor también han comenzado a preparar aguas frescas de melón, piña, horchata y jamaica debido a las altas temperaturas las personas buscan algo para mitigar el calor.
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¿Qué ofrecen los localtarios del Mercado Hidalgo?
Actualmente, el Mercado Hidalgo es famoso por sus tradicionales desayunos y licuados, pero también es posible encontrar otra variedad de artículos, algunos de ellos difícilmente los hallarás en otro sitio, siendo algunos los siguientes:
- Tiendas de ropa vaquera
- Sombrererías
- Frutas y verduras
- Platería
- Jugos y licuados
- Recuerdos y souvenirs de Parral
- Productos esotéricos y naturistas
- Plantas medicinales
- Artículos rarámuris
- Artesanías regionales
Por esto y mucho más, vale la pena que te des una vuelta por este emblemático lugar si te encuentras de visita en la ciudad y deseas llevarte contigo "un pedacito de Parral", el Mercado Hidalgo es el lugar ideal.